Al Ristorante Particolare di Milano in via Tiraboschi 5 a Milano lo chef Andrea Cutillo ci propone:
Gamberi in pastella di pistacchio, bisque, porri e more
Ingredienti (4 persone)
20 gamberi
50 gr farina di pistacchio
50 gr di farina 00
150 gr...
Un periodo difficile a cui la popolazione non era assolutamente preparata. Chi ha sofferto il periodo della guerra capisce le difficoltà e il bisogno estremo di modificare il modo di vivere, ma questo non deve assolutamente, per il bene...
Forse siamo troppo positivi?
No, pensiamo con tanta gioia al momento in cui potremmo deliziarci con i prodotti dei due fratelli Chiquet.
Jean Hervé e Laurent Chiquet, due fratelli che per l'amore alla vigna e al loro terroir, seguendo le loro...
Grazie di avermi inviato una ricetta facile da poter trasmettere ai lettori per rendere dolce anche una Pasqua così particolare e priva della classica gita fuori porta.
Le mele ci accompagnano e con il solito detto "una mela al giorno...
Un giorno soleggiato e caldo a Milano ci ha sorpreso per un simpatico incontro con un vino che viene dal Monferrato. Sulla terrazza dell’Acanto, Ristorante del Hotel Principe di Savoia, felici di ritrovarci dopo tanti mesi di incertezze e...
La Lombardia è una regione molto ricca dal punto di vista enogastronomico: in particolare, a rappresentare una delle eccellenze del posto, sono i formaggi lombardi, gustosissimi e molto conosciuti e apprezzati al mondo e non solo per il loro...
Non potendo fare molta attività motoria e quindi cercando di rimanere nei pesi desiderati, anche per non dover cambiare non solo abitudini, ma anche rifare il guardaroba, cerchiamo di alimentarci con prodotti buoni sani e non troppo grassi. Purtroppo...
Ci dicono che non è proibito farsi un aperitivo prima di pranzo o cena, quindi ho pensato bene di farvi conoscere la novità delle Cantine Gori che, attraverso i vini e le ricette che interpretano al meglio le materie...
Sarà una Pasqua diversa la prossima, quella del giorno 12 aprile 2020, una festa che trascorreremo non come si diceva un tempo… con chi vuoi! Infatti tutti noi, che seguiamo le regole, saremo a casa tra le mura della...
In un periodo in cui i numeri che ascoltiamo non sono certo fonte di gioia, eccone alcuni che ci fanno ricordare il bello della vita a cui ritorneremo.
Una cittadina di circa 8000 abitanti, ma ricca di testimonianze medievali, montagne...
